sunnuntai 30. elokuuta 2015

Mansikka-ananaskakku


Nopea ja raikas kesäherkku ;)

valmista kaupan piirakkapohjaa
vaniljamoussea
mansikoita
ananaskiillettä

Nopeisiin herkkuihin ohjeita myös täältä


sunnuntai 23. elokuuta 2015

Lohilasagne











Lasagnelevyjä

Kylmäsavulohta

Kastike:
voita
vehnäjauhoja
maitoa
kapriksia
juustoraastetta
suolaa
valkopippuria







Reseptejä myös täältä

sunnuntai 16. elokuuta 2015

Nopeaan herkutteluun


Kun tekee mieli herkutella, voitaikinasta saa nopean avun :)

Voitaikinaa, omenaa ja ripaus sokeria.

Ohjeita nopeisiin herkkuihin myös täältä.

torstai 6. elokuuta 2015

Suklaakeksit (munaton)


125 g voita
1 1/2 dl fariinisokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl raakakaakaota
2 rkl kermaa
1 dl suklaarouhetta
½ dl pähkinärouhetta

Vatkaa hyvin huoneenlämpöinen voi ja sokeri sekaisin. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe sekä kaakao keskenään ja lisää edellisiin. Lisää joukkoon kerma, jolloin murumainen seos muuttuu paremmin käsiteltäväksi. Sekoita hyvin sekoitetun keksitaikinan joukkoon suklaa- ja pähkinärouheet. Pyörittele taikinasta palloja leivinpaperin päälle uunipellille ja paina pallot keskeltä. Paista keksejä noin 15 minuuttia 175 asteessa. 

Leivontaan ideoita myös täältä

sunnuntai 2. elokuuta 2015

Hernerisotto


200 g herneenpalkoja
1 nokare voita
2 dl risottoriisiä
2 rkl öljyä
1 kpl banaanisalottisipuli
1 dl valkoviintä
3 dl kasvislientä
¾ dl kuohukermaa
20 g parmesanjuustoraastetta

Herneenpalot avataan ja niistä otetaan herneet. Pannulle laitetaan pieni nokare voita ja herneet kuullotetaan voissa hetkisen.

Riisi ja öljy laitetaan kattilaan ja kuullotetaan hetki. Joukkoon lisätään hienoksi silputtu sipuli. Sipulin pehmennettyä joukkoon desi kasvislientä. Sekoitetaan koko ajan. Kun puolet nesteestä on haihtunut, lisätään viini ja desi lientä. Lisäile nestettä pikkuhiljaa. Kun riisi on kypsää, lisätään herneet, kerma ja juusto.

Risotto sopii hyvin friteerattujen kesäkurpitsasiivujen kera.

Lisää herkullisia ohjeita täältä.