tiistai 31. joulukuuta 2013

Kirjolohi-mätijäädyke


Tarvikkeet:
2 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
½ rkl appelsiinimehua
6 cm pala purjoa
150 g  kylmäsavukirjolohta
¾ dl tillisilppua
150 g kirjolohenmätiä

1 iso vuoka tai 4 pikkuvuokaa kelmulla vuorattuna




sunnuntai 29. joulukuuta 2013

Kauniit joulutortut helposti :)

Tässä neuvo, miten tehdä kauniita joulutorttuja vaivatta. Apuun tarvitaan keittiösakset :D





keskiviikko 25. joulukuuta 2013

sunnuntai 22. joulukuuta 2013

Jouluarvonnan nro. 3 voittaja!! ja poropiirakka

Viimeisen jouluarvonnan voittaja on selvillä ja tässä hän tulee:

Kolmella arvalla mukaan arvontaan!
Löysin kivan uuden blogin joten täytyy tutustua ja lukemista riittää!:)
Terhi

Koska Terhistä ei kuulunut mitään, arvoin uuden voittajan:

Herrrrkullisen näköinen palkinto <3
Lukija + kommentti täältä mukaan ^_^

Onnea voittajalle :)


 Jouluruoka odottaa vielä valmistumista ja siihen asti herkutellaan poropiirakalla.


lauantai 21. joulukuuta 2013

Pulled Pork


1,3 kg kassleria
1 dl fariinisokeria
 1 rkl sinappia
  1 tl chilijauhetta
2 tl suolaa
  1 tl jauhettua mustapippuria
3 valkosipulinkynttä
1/2 pulloa tummaa lageria
1 dl valkoviinietikkaa
1/2 dl siirappia
1/2 dl Sweet Baby Ray's Hickory Brown Sugar Barbecue Sauce
 
Tee marinadi muovipussiin ja anna lihan marinoitua siinä parisen tuntia huoneenlämmössä. Paista 120 asteessa kunnes paistomittari näyttää 93 astetta. Ota liha uunista ja anna tekeytyä foliossa noin puoli tuntia. Revi liha haarukalla tai käsin.


sunnuntai 15. joulukuuta 2013

Jouluarvonta numero 3

Viimeinen jouluarvonta alkakoon!

 Mukaan arvontaan pääsee sekä tämän että toisen blogini kautta.

 Arpoja voi kerätä seuraavasti:
 
1 arpa: kommentti tähän postaukseen
1 arpa: linkität arvonnan blogiisi
2 arpaa: lukija tässä blogissa bloggerin kautta
 
Lisäarpoja saa toisesta blogistani
 
Ja sitten arvonnan palkintoon:
 
 
Tämä arvonta päättyy 22.12. klo 18.
Ilmoita kommentin yhteydessä, monellako arvalla olet mukana tämän blogin kautta (1-4 arpaa)

lauantai 14. joulukuuta 2013

Mehevä päärynätorttu


Tarvikkeet:

mehukkaita päärynöitä
voita
hunajaa
vaahteransiirappia
kardemummaa
vaniljasokeria

voitaikinaa




sunnuntai 8. joulukuuta 2013

Jouluarvonta numero 2

Jouluarvonta 2 alkakoon
Järjestän jouluun mennessä 3 arvontaa (kahden blogin yhteisarvonta), joista arvonta numero 2 alkaa tänään. Palkinnot paranevat, kun joulu lähestyy. Mukaan arvontaan pääsee sekä tämän että toisen blogini kautta. Arpoja voi kerätä seuraavasti:
1 arpa: kommentti tähän postaukseen
1 arpa: linkität arvonnan blogiisi
2 arpaa: lukija tässä blogissa bloggerin kautta
Lisäarpoja saa toisessa blogissani.
Ja sitten toka arvonnan palkintoon:


Tämä arvonta päättyy 15.12. klo 18, jonka jälkeen alkaa viimeinen jouluarvonta.
Ilmoita kommentin yhteydessä, monellako arvalla olet mukana tämän blogin kautta (1-4 arpaa)

Arvonta on suoritettu ja voittajaksi tuli:

Kahdella mukana. Kommentti ja linkki blogissani. Tää hiiri on kyl huipumpi kuin apina, mitähän 3:s arpa sisältää :)

Possua taikinakuoressa

porsaan sisäfilee
siitakesieniä
herkkusieniä
sipulia
voitaikinaa
suolaa
mustapippuria





sunnuntai 1. joulukuuta 2013

Jouluarvonta numero 1


Jouluarvonnat alkakoon

Järjestän jouluun mennessä 3 arvontaa, joista ensimmäinen alkaa tänään. Palkinnot paranevat, kun joulu lähestyy. Mukaan arvontaan pääsee sekä tämän että toisen blogini kautta. Arpoja voi kerätä seuraavasti:

1 arpa: kommentti tähän postaukseen
1 arpa: linkität arvonnan blogiisi
2 arpaa: lukija tässä blogissa bloggerin kautta

Lisäarpoja saa toisessa blogissani.

Ja sitten eka arvonnan palkintoon:
Tämä arvonta päättyy 8.12. klo 18, jonka jälkeen alkaa toinen jouluarvonta
Ilmoita kommentin yhteydessä, monellako arvalla olet mukana tämän blogin kautta (1-4 arpaa)

Arvonta on päättynyt ja voittajaksi selviytyi:

Yhdellä arvalla mukana toivoen, että se olisi onnenarpa :)
minnapo1(at)gmail.com

sunnuntai 24. marraskuuta 2013

Kalakeittoa pakkaspäivään






Liemen valmistus:
vettä
purjoa
sipulia
porkkanaa
valkopippuria
suolaa

Lisätään kalaisat ruodot









Liemi siivilöidään ja ruodot irrotetaan kalasta.

Lisäksi:
kiinteitä perunoita
purjosipulia
ruokakermaa
katkarapuja
vihreitä oliiveja siivutettuna
tilliä
suolaa
vehnäjauhoja suurustamiseen

sunnuntai 10. marraskuuta 2013

Makea ja suolainen murokuppi

Leivontafoorumin tämän kuun haasteena oli tehdä joku viime vuoden haastetöistä. Minua kiinnosti eniten Passion-Vaniljaleivokset ja Loimulohileivokset. Tällaista jälkeä tuli :)


Ohjeet löytyvät täältä.

sunnuntai 3. marraskuuta 2013

Suklaiset banaani-pähkinämuffinit

 
2 munaa
1½ dl sokeria
100 g margariinia
½ dl kermaviiltä
  1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
60 g pekaanipähkinärouhetta
50 g tummaa suklaata rouhittuna
1 pieni banaani kuutioituna
Ja uuniin noin 200 asteeseen. 
 
 

sunnuntai 27. lokakuuta 2013

Kasvisgratiini


parsakaalta
porkkanaa
sipulia

juustokastike:
voita
vehnäjauhoja
maitoa
valkopippuria
juustoraastetta

sunnuntai 6. lokakuuta 2013

Mustikkainen valkosuklaaleivos

12-15 leivosta

Kuva

Pohja:

2 munaa
1½ dl sokeria
100 g voita
½ dl kermaviiliä
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää pehmeä voi ja kermaviili sekä jauhoseos. Kaada taikina neliskanttiseen irtopohjavuokaan. Paista 200 asteessa kypsäksi.

Täyte:

2 munaa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
200 g mascarponea
1 dl kermaviiliä
1 limen mehu
1 dl kuohukermaa
5 liivatelehteä
80 g valkosuklaata

Vaahdota munat ja sokerit. Vaahdota toisessa astiassa kuohukerma. Lisää munavaahtoon kermaviilillä notkistettu mascarpone ja kermavaahto sekä rouhittu valkosuklaa. Liuota liotetut liivatelehdet kuumennettuun limemehuun ja lisää seos hieman jäähtyneenä muiden aineiden joukkoon.

Päälle:

3 dl mustikoita
5 dl laimennettua mustikkamehua
1 3/4 dl hyytelösokeria

Tee hyytelö mehusta ja hyytelösokerista.

Koristelu:

100 g valkosuklaata

Suklaa sulatetaan mikroaaltouunissa. Suklaasta tiputellaan leivinpaperin päälle suuria pisaroita, jotka vedetään lusikalla pisaran muotoiseksi. Suklaapisarat laitetaan hetkeksi pakastimeen.

Kuva

Leivoksen kokoaminen

Piirtoheitinkalvosta tehdään pyöreitä muotteja 12-15 kpl, jotka kiinnitetään teipillä. Muotilla leikataan kakkupohjasta palanen, jonka jälkeen muottiin lisätään täytettä. Muotit laitetaan jääkaappiin pariksi tunniksi. Täytteen päälle ripotellaan mustikoita ja kaadetaan hyytelöä. Leivosten annetaan hyytyä vielä tunteroinen jääkaapissa, jonka jälkeen muotit varovaisesti poistetaan ympäriltä ja leivokset koristellaan suklaapisaroilla.