Kirjolohi-mätijäädyke

Tarvikkeet:

2 dl kuohukermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

½ rkl appelsiinimehua

6 cm pala purjoa

150 g  kylmäsavukirjolohta

¾ dl tillisilppua

150 g kirjolohenmätiä

1 iso vuoka tai 4 pikkuvuokaa kelmulla vuorattuna

Kauniit joulutortut helposti :)

Tässä neuvo, miten tehdä kauniita joulutorttuja vaivatta. Apuun tarvitaan keittiösakset :D

Ruokaisaa joulua

Tässä otteita meidän jouluruuista :)

Herkullista joulua kaikille :D

Jouluarvonnan nro. 3 voittaja!! ja poropiirakka

Viimeisen jouluarvonnan voittaja on selvillä ja tässä hän tulee:

Terhi J.15. joulukuuta 2013 22.21

Kolmella arvalla mukaan arvontaan!
Löysin kivan uuden blogin joten täytyy tutustua ja lukemista riittää!:)
Terhi

Koska Terhistä ei kuulunut mitään, arvoin uuden voittajan:

Me Wämili15. joulukuuta 2013 23.44

Herrrrkullisen näköinen palkinto <3
Lukija + kommentti täältä mukaan ^_^

Onnea voittajalle :)

 Jouluruoka odottaa vielä valmistumista ja siihen asti herkutellaan poropiirakalla.

Pulled Pork

1,3 kg kassleria
1 dl fariinisokeria

 1 rkl sinappia
  1 tl chilijauhetta
2 tl suolaa
  1 tl jauhettua mustapippuria
3 valkosipulinkynttä
1/2 pulloa tummaa lageria
1 dl valkoviinietikkaa
1/2 dl siirappia
1/2 dl Sweet Baby Ray's Hickory Brown Sugar Barbecue Sauce

 

Tee marinadi muovipussiin ja anna lihan marinoitua siinä parisen tuntia huoneenlämmössä. Paista 120 asteessa kunnes paistomittari näyttää 93 astetta. Ota liha uunista ja anna tekeytyä foliossa noin puoli tuntia. Revi liha haarukalla tai käsin.

Jouluarvonta numero 3

Viimeinen jouluarvonta alkakoon!

 Mukaan arvontaan pääsee sekä tämän että toisen blogini kautta.

 Arpoja voi kerätä seuraavasti:

 

1 arpa: kommentti tähän postaukseen

1 arpa: linkität arvonnan blogiisi

2 arpaa: lukija tässä blogissa bloggerin kautta

 

Lisäarpoja saa toisesta blogistani

 

Ja sitten arvonnan palkintoon:

 

 

Tämä arvonta päättyy 22.12. klo 18.

Ilmoita kommentin yhteydessä, monellako arvalla olet mukana tämän blogin kautta (1-4 arpaa)

Mehevä päärynätorttu

Tarvikkeet:

mehukkaita päärynöitä

voita

hunajaa

vaahteransiirappia

kardemummaa

vaniljasokeria

voitaikinaa

Valkoviinibroileria talven pakkasiin

Mies yllätti herkullisella ruualla :)

Jouluarvonta numero 2

Jouluarvonta 2 alkakoon

Järjestän jouluun mennessä 3 arvontaa (kahden blogin yhteisarvonta), joista arvonta numero 2 alkaa tänään. Palkinnot paranevat, kun joulu lähestyy. Mukaan arvontaan pääsee sekä tämän että toisen blogini kautta. Arpoja voi kerätä seuraavasti:

1 arpa: kommentti tähän postaukseen

1 arpa: linkität arvonnan blogiisi

2 arpaa: lukija tässä blogissa bloggerin kautta

Lisäarpoja saa toisessa blogissani.

Ja sitten toka arvonnan palkintoon:

Tämä arvonta päättyy 15.12. klo 18, jonka jälkeen alkaa viimeinen jouluarvonta.

Ilmoita kommentin yhteydessä, monellako arvalla olet mukana tämän blogin kautta (1-4 arpaa)

Arvonta on suoritettu ja voittajaksi tuli:

DIY PaulaS11. joulukuuta 2013 23.21

Kahdella mukana. Kommentti ja linkki blogissani. Tää hiiri on kyl huipumpi kuin apina, mitähän 3:s arpa sisältää :)

Possua taikinakuoressa

porsaan sisäfilee

siitakesieniä

herkkusieniä

sipulia

voitaikinaa

suolaa

mustapippuria

Jouluarvonta numero 1

Jouluarvonnat alkakoon

Järjestän jouluun mennessä 3 arvontaa, joista ensimmäinen alkaa tänään. Palkinnot paranevat, kun joulu lähestyy. Mukaan arvontaan pääsee sekä tämän että toisen blogini kautta. Arpoja voi kerätä seuraavasti:

1 arpa: kommentti tähän postaukseen

1 arpa: linkität arvonnan blogiisi

2 arpaa: lukija tässä blogissa bloggerin kautta

Lisäarpoja saa toisessa blogissani.

Ja sitten eka arvonnan palkintoon:

Tämä arvonta päättyy 8.12. klo 18, jonka jälkeen alkaa toinen jouluarvonta

Ilmoita kommentin yhteydessä, monellako arvalla olet mukana tämän blogin kautta (1-4 arpaa)

Arvonta on päättynyt ja voittajaksi selviytyi:

Minna4. joulukuuta 2013 20.17

Yhdellä arvalla mukana toivoen, että se olisi onnenarpa :)
minnapo1(at)gmail.com

Kalakeittoa pakkaspäivään

Liemen valmistus:

vettä

purjoa

sipulia

porkkanaa

valkopippuria

suolaa

Lisätään kalaisat ruodot

Liemi siivilöidään ja ruodot irrotetaan kalasta.

Lisäksi:

kiinteitä perunoita

purjosipulia

ruokakermaa

katkarapuja

vihreitä oliiveja siivutettuna

tilliä

suolaa

vehnäjauhoja suurustamiseen

Makea ja suolainen murokuppi

Leivontafoorumin tämän kuun haasteena oli tehdä joku viime vuoden haastetöistä. Minua kiinnosti eniten Passion-Vaniljaleivokset ja Loimulohileivokset. Tällaista jälkeä tuli :)

Ohjeet löytyvät täältä.

Suklaiset banaani-pähkinämuffinit

 

2 munaa
1½ dl sokeria
100 g margariinia
½ dl kermaviiltä
  1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

1 rkl kaakaojauhetta

60 g pekaanipähkinärouhetta

50 g tummaa suklaata rouhittuna

1 pieni banaani kuutioituna

Ja uuniin noin 200 asteeseen. 

 

 

Kasvisgratiini

parsakaalta

porkkanaa

sipulia

juustokastike:

voita

vehnäjauhoja

maitoa

valkopippuria

juustoraastetta

Mustikkainen valkosuklaaleivos

12-15 leivosta



Pohja:

2 munaa
1½ dl sokeria
100 g voita
½ dl kermaviiliä
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää pehmeä voi ja kermaviili sekä jauhoseos. Kaada taikina neliskanttiseen irtopohjavuokaan. Paista 200 asteessa kypsäksi.

Täyte:

2 munaa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
200 g mascarponea
1 dl kermaviiliä
1 limen mehu
1 dl kuohukermaa
5 liivatelehteä
80 g valkosuklaata

Vaahdota munat ja sokerit. Vaahdota toisessa astiassa kuohukerma. Lisää munavaahtoon kermaviilillä notkistettu mascarpone ja kermavaahto sekä rouhittu valkosuklaa. Liuota liotetut liivatelehdet kuumennettuun limemehuun ja lisää seos hieman jäähtyneenä muiden aineiden joukkoon.

Päälle:

3 dl mustikoita
5 dl laimennettua mustikkamehua
1 3/4 dl hyytelösokeria

Tee hyytelö mehusta ja hyytelösokerista.

Koristelu:

100 g valkosuklaata

Suklaa sulatetaan mikroaaltouunissa. Suklaasta tiputellaan leivinpaperin päälle suuria pisaroita, jotka vedetään lusikalla pisaran muotoiseksi. Suklaapisarat laitetaan hetkeksi pakastimeen.



Leivoksen kokoaminen

Piirtoheitinkalvosta tehdään pyöreitä muotteja 12-15 kpl, jotka kiinnitetään teipillä. Muotilla leikataan kakkupohjasta palanen, jonka jälkeen muottiin lisätään täytettä. Muotit laitetaan jääkaappiin pariksi tunniksi. Täytteen päälle ripotellaan mustikoita ja kaadetaan hyytelöä. Leivosten annetaan hyytyä vielä tunteroinen jääkaapissa, jonka jälkeen muotit varovaisesti poistetaan ympäriltä ja leivokset koristellaan suklaapisaroilla.