lauantai 25. tammikuuta 2014

Kylmänä pakkaspäivänä

Kylmänä pakkaspäivänä maistuu pavut.




Lihapulliin:
paistijauhelihaa
kermaviiltä
valkosipulirouhetta
sipulikeittojauhetta
pekonia
ruohosipulia

Pataan lihapullien kaveriksi:
valkoisia papuja tomaattiliemessä
linssejä
pekonia
vihreää tabascoa

sunnuntai 19. tammikuuta 2014

Itämaisia vivahteita

Joskus on mukava kokeilla jotain uutta ja niinpä laitoin perheen testaamaan sekä vietnamilaista että indonesialaista ruokaa.

Apua ruuan tekoon löytyi seuraavista pakkauksista:


ja 

Ja tässä valmiit tuotokset:

Vietnamilainen Pho-keitto



 

sunnuntai 12. tammikuuta 2014

Pellillinen piirakkaa


Tällä reseptillä olen kokeillut monenlaisia suolaisia piirakoita.

Pohja:

100 gr voita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta 
3 kananmunaa
½ dl kuohukermaa
½ tl suolaa

Sekoita ainekset vatkaimella. Taikina saa jäädä melko löysäksi. Kaada se leivinpaperilla vuoratulle  uunipellille.

Täyte:

2 dl kermaa
2 kananmunaa
150 gr juustoraastetta

sekä
300 g kinkkua, 100 g aurajuustoa, parsakaalta, mustapippuria
tai 
oliiveja, paprikaa, purjoa, ruohosipulia, valkosipulia 
tai 
300 g kinkkua, paprika, 90 g purjoa, ruohosipulia

Tai vaikka mitä :)

Sekoita täytteen ainekset tasaiseksi massaksi ja levitä taikinan päälle uunipellille. Paista piirakkaa noin 35 minuuttia 200 asteessa. 

keskiviikko 1. tammikuuta 2014

Katkarapusalaatti


Tarvikkeet:
180 g katkarapuja valutettuna
70 g cosmopolitan-salaattia
70 g salaattisekoitusta
40 g purjoa viipaloituna
1 maustekurkku kuutioina
130 g punaista paprikaa pieninä kuutioina
125 g retiisejä siivuina
150 g ranskankermaa