maanantai 29. lokakuuta 2012

Kermainen sienipasta

Rakastan syksyä siksi, että silloin saa sieniä :D Ja vaikka lumi on jo maassa, löytyy kaupan tiskeistä vielä tuoreita, hyviä sieniä.

 Tarvikkeet:
suppilovahveroita
siitakesieniä
punasipulia
margariinia
kuohukermaa
vehnäjauhoja
suolaa

sunnuntai 21. lokakuuta 2012

Pähkinäinen sieninuudeli

Tämä on niitä ruokia, jotka eivät välttämättä tee vaikutusta ulkonäöllään, mutta maku korvaa kaiken, mikä visuaalisessa puolessa menetetään.

Tarvikkeet:



 Lisäksi seesamiöljyä, osterikastiketta, perunajauhoja, vettä ja keitettyjä nuudeleita.


perjantai 12. lokakuuta 2012

Ravintola Grill It!

Helsingin reissulla kokeilimme Radisson Blu Royalin yhteydessä olevaa Grill It! -ravintolaa ja tilasimme hotellihuoneeseen muutaman annoksen.



Annos oli alkupalaksi herkullinen ja juuri sellainen kuin sen ajatteli olevan.  Siispä annos ei yllättänyt, mutta ei toisaalta tuottanut pettymystäkään.


Tilasimme hampurilaiset mediumeina ja valinta oli täydellinen. Vaikka annos ei sinänsä ulkonäöllään suurta yllätystä aiheuttanut, niin maku oli sitäkin uskomattomampi. Täytyy rehellisesti sanoa, etten ole koskaan ennen maistanut yhtä herkullista hampurilaista.

sunnuntai 7. lokakuuta 2012

Mehevän herkullinen omenakakku

Halusin kokeilla jotain uutta tapaa omenapiirakalle ja tässä olisi tulos:

 Pannulle margariinia, fariinisokeria, muscovadoa, kanelia ja vaahteransiirappia sekä omenalohkoja. Omenat kypsennetään

 Omenalohkot irtopohjavuokaan. Laitoin leivinpaperia pohjalle.

 Lohkojen päälle taikina:
2 munaa
1½ dl sokeria
100 g margariinia
½ dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Ja uuniin noin 200 asteeseen. Laitoin vuoan alle pellin, joka osoittautui hyväksi ratkaisuksi vuoan vuotamisen takia.

Ja valmis kakku kumotaan ja nautitaan esim. vaniljakastikkeen kera. NAM!


lauantai 6. lokakuuta 2012

Herkullinen hyydytetty munakas

Kesän viimeiset omat vihreät tomaatit päätyivät herkulliseen aamupalaan. Myös oman kasvihuoneen paprikaa pääsi mukaan :D

Tarvikkeet:




Lisäksi munaseos, jossa:
kananmunia
ruokakermaa
pippurisekoitusta
suolaa
sipulirouhetta
 
 Aluksi tomaatit ja pekoni pannuun ja ne saavat kypsyä hetkisen.
 Sekaan paprikat ja kypsytellään hetki. Lisätään nestemäistä margariinia ja munaseos. Laitetaan pannun päälle kansi ja lämmitellään erittäin miedolla lämmöllä. Lopuksi oliivit ripotellaan päälle ja vielä hetkeksi kansi päälle.