1,3 kg kassleria
1 dl fariinisokeria
1 dl fariinisokeria
1 rkl sinappia
1 tl chilijauhetta
2 tl suolaa
1 tl jauhettua mustapippuria
3 valkosipulinkynttä
1/2 pulloa tummaa lageria
1 dl valkoviinietikkaa
1/2 dl siirappia
1/2 dl Sweet Baby Ray's Hickory Brown Sugar Barbecue Sauce
1 tl chilijauhetta
2 tl suolaa
1 tl jauhettua mustapippuria
3 valkosipulinkynttä
1/2 pulloa tummaa lageria
1 dl valkoviinietikkaa
1/2 dl siirappia
1/2 dl Sweet Baby Ray's Hickory Brown Sugar Barbecue Sauce
Tee marinadi muovipussiin ja anna lihan marinoitua siinä parisen tuntia huoneenlämmössä. Paista 120
asteessa kunnes paistomittari näyttää 93 astetta. Ota
liha uunista ja anna tekeytyä foliossa noin puoli tuntia. Revi liha haarukalla tai käsin.
Kommentit
Lähetä kommentti