sunnuntai 28. elokuuta 2011

Sieni-pekonirulla

Pekonit asetellaan hieman limittäin leivinpaperin päälle. Pekonin päälle asetellaan ohueksi leikatut, nuijitut porsaan ulkofileepalat (jätetään pieni alue ilman, jotta saadaan kauniinpi lopputulos). Päälle pippurisekoitusta (pekonissa yleensä suolaa sen verran paljon, etten itse lisää enää suolaa).
 Purkkiherkkusienet silputaan hienoksi ja paistetaan kevyesti. Lisätään ne lihan päälle. Pekoniosa ilman lihaa taitetaan lihan päälle.
 Pyöräytetään rullaksi leivinpaperin avulla.
 Paisto uunissa 150-175 asteessa.
 Meillä rulla syötiin salaatin kera ja hyvää oli.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti