Kahvivanukas (maidoton, gluteeniton)

 

3 1/2 dl mantelimaitoa
2 rkl pikakahvijauhetta
1 rkl raakakaakaojauhetta
2 rkl fariinisokeria
2 rkl perunajauhoa

Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Laita kattila liedelle ja keitä hiljalleen koko ajan sekoittaen niin kauan, että seos paksuuntuu. Anna vanukkaan hetki jäähtyä välillä sekoittaen. Jaa jäähtynyt vanukas annosmaljoihin. Anna vanukkaan jähmettyä muutama tunti jääkaapissa.

Kommentit