Tällä reseptillä olen kokeillut monenlaisia suolaisia piirakoita.
Pohja:
100 gr voita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 kananmunaa
½ dl kuohukermaa
½ tl suolaa
Sekoita ainekset vatkaimella. Taikina saa jäädä melko
löysäksi. Kaada se leivinpaperilla vuoratulle
uunipellille.
Täyte:
2 dl kermaa
2 kananmunaa
150 gr juustoraastetta
sekä
300 g kinkkua, 100 g aurajuustoa, parsakaalta,
mustapippuria
tai
oliiveja, paprikaa, purjoa, ruohosipulia, valkosipulia
tai
300 g kinkkua, paprika, 90 g purjoa, ruohosipulia
Tai vaikka mitä :)
Sekoita täytteen ainekset tasaiseksi massaksi ja levitä
taikinan päälle uunipellille. Paista piirakkaa noin 35 minuuttia 200
asteessa.
Kommentit
Lähetä kommentti