Rakuunavohvelit lohella

3 dl maitoa
2 dl kivennäisvettä
340 g vehnäjauhoja
150 g sulatettua voita
3 munaa
20 g hiivaa
1 rkl rakuunaa
3 rkl maapähkinäöljyä
1 tl suolaa

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen. Sekoita vesi ja munat kulhossa. Siivilöi jauhot kulhoon ja sekoita vispilällä. Sekoita joukkoon maito, voi, rakuuna, öljy ja suola.

Kastike:

1 rkl kaprista

1 maustekurkku

2 tl sinappia

1/4 nippua ruohosipulia

3 rkl majoneesia

1 dl turkkilaista jogurttia

1 rkl limen mehua

viispippuria

Kuutioi maustekurkku. Silppua ruohosipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Lisäksi:

kylmäsavustettua lohta

salaattia