lauantai 10. toukokuuta 2014

Suolaista piirakkaa ilman munaa

Tyttäreni on muna-allergikko ja se asettaa leivontaan rajoitteita. Tässä kuitenkin suolaisen piirakan ohje, joka toimii hyvin ilman munaa.


Pohja:
 100 g voita
1/2 tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl vettä 

Nypi voi, suola ja vehnäjauhot keskenään ja lisää joukkoon vesi nopeasti sekoittaen.
Painele taikina halkaisijaltaan 24-26 piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Lisää täytteet. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia.


Täytteet tällä kertaa:
Paprika Koskenlaskijaa
mozzarellaa
kinkkua
herkkusientä
aurinkokuivattua tomaattia

Koskenlaskija-juusto ja mozzarella korvaavat hyvin muna-maitoseoksen :)
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti