tiistai 20. syyskuuta 2011

Merellinen "lounassalaatti"

Piti saada perheelle kevyt ja nopea, mutta silti herkullinen lounas. Siispä kaivamaan, mitä jääkaapista löytyy...

 Aluksi raastoin perunaa ja valutin raasteesta nesteet. Lisäsin pippuria, suolaa ja sipulia ja paistoin perunapihvejä.
Perunapihvien päälle tein kastikkeen maitorahkasta (kokeilin eka kertaa tehdä siitä suolaista kastiketta; mielenkiintoinen kokeilu) ja ravusta. Mausteeksi sitruunapippuria, tilliä ja ruohosipulia.
Ja tässä lopputulos: Perunapihvejä rapukastikkeella, graavilohiruusu, savustettuja simpukoita, salaattia, retiisiä, porkkanaa ja tomaattia.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti