Pohja:
6 kananmunaa
6 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
1 rkl kanelia
1 tl neilikkaa
½ tl inkivääriä
½ dl mantelirouhetta
8 dl porkkanaraastetta
300 g voita (sulatettuna)
Kuorrutus:
100 g voita
250 g maustamatonta tuorejuustoa
3 dl tomusokeria
6 kananmunaa
6 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
1 rkl kanelia
1 tl neilikkaa
½ tl inkivääriä
½ dl mantelirouhetta
8 dl porkkanaraastetta
300 g voita (sulatettuna)
Kuorrutus:
100 g voita
250 g maustamatonta tuorejuustoa
3 dl tomusokeria
Vaahdota ensin munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti vuorotellen jauhoseosta, porkkanaraastetta ja sulatettua rasvaa. Sekoita tasaiseksi ja lisää leivinpaperilla vuorattulle uuninpellille. Paista 200 asteessa noin 30min. Anna pohjan jäähtyä. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto. Lisää vielä tomusokeri ja levitä kuorrute kakun päälle.
Kommentit
Lähetä kommentti